NutriDeo

  Desde hace poco tiempo en Argentina, empresas de bebidas gaseosas (o también llamados refrescos) como Coca Cola o Pepsi, han reducido la cantidad de azúcares que contienen en sus versiones originales y les han agregado edulcorantes artificiales. Y eso lo notó la gente. En la Ciudad de Buenos Aires, comenzó alrededor de un mes antes de las Fiestas. Prácticamente, con el correr de los días, ya no se conseguía gaseosas con el Sabor Original, sino su versión Sabor Original Reducida en Azúcares. Hoy, a un mes del 2021, ya no quedan las antiguas versiones en las góndolas de los supermercados. Comencemos por el principio. Cualquier gaseosa en su versión original contiene al menos 10% de azúcares, ya sea azúcar o JMAF (jarabe de maíz de alta fructosa), que también es un azúcar simple. Esto es decir que un litro de gaseosa lleva disuelta 100 gramos de azúcares. Para que se tenga una referencia bien clara, un vaso común en cualquier hogar que cargue 250 cm³ de gaseosa, tiene 25 gramos ...

Desafío 1: Parte 1 Bajar de peso con batidos  #bajardepeso #desafionutrideo #batidos #parabajardepeso Nos hemos planteado una prueba, que consta de intentar bajar de peso con productos actuales del mercado (en Argentina) y analizar los pros y contras de cada propuesta. Y armar propuestas alternativas, más económicas, más saludables. Antes que nada, debemos aclarar que esto no es una propaganda ni a favor ni en contra de ningún producto, simplemente, los probamos, desde el punto de vista del consumidor. Tampoco es un experimento, ni siquiera pretende demostrar resultados en base a productos probados porque como ya verán, quien los prueba tiene la capacidad de decidir cómo lo hace, sin respetar ninguna regla. Es simplemente un desafío. Es una encuesta luego de utilizar el producto. Y ya que no se puede experimentar con humanos, lo hemos hecho nosotros mismos. Un miembro de nuestro equipo, nutricionista, pero con exceso de peso (porque también existen!), es quien va a probar dif...

Este gracioso video nos muestra algo muy importante tanto para cada persona en particular que desea cambiar su forma de vida, y hacerse más activo y saludable, como también para nosotros los profesionales. Si no encontramos una buena motivación para que el paciente empiece y mantenga su actividad física, no tendremos los resultados esperados. Para empezar, al menos 30 minutos de actividad física diaria.

Les presentamos una lista de Aderezos aptos para dietas reducidas en calorías. Conservar en heladera y recordar la cantidad permitida por comida ADEREZOS DIET :  cantidad por comida = 1 CUCHARADA SOPERA SALSA VERDE: licuar 4 claras duras, 1 taza de perejil, 1 papa hervida mediana, 2 dientes de ajo, 1 taza de aceite y ½ taza de vinagre. SALSA DE ADOBO: mezclar 8 ajos machacados, 2 cditas. de ají molido, 1 cdita. de perejil picado, ½ taza de vinagre y 1 cda. de aceite. SALSA TIPO CRIOLLA: mezclar 4 tomates maduros picados, 4 dientes de ajo picados, 1 cdita. de ají molido, 1 cdita. de aceite, 2 cdas de albahaca fresca picada, 1 cda. de orégano, 2 hojas de laurel, ½ taza de vinagre. SALSA VINAGRETA: mezclar ¾ taza de vinagre, 1 cda. de aceite, jugo de 1 limón, 6 pepinitos picados, 2 huevos duros picados, 1 cebolla picada, alcaparras (opcional), pimienta, orégano, perejil picado. SALSA GOLF DE QUESO: mezclar 1 taza de queso blanco descremado sin sal, ½ ta...

Nombre: Danicol Producto: Margarina con fitoestanoles Empresa: Dánica Danicol es la única margarina del mercado que contiene fitoestanoles, compuestos naturales de origen vegetal que inhiben la absorción de colesterol a nivel intestinal. Ésta es la características más importante del producto que hoy analizamos. Sin embargo, posee otros atributos: aporta 0 g de grasas trans por porción, es de origen vegetal, no contiene colesterol, aporta ácidos grasos esenciales, es apto para celíacos y es reducida en calorías (50% menos con respecto a margarinas tradicionales). Aporta 50 mg de sodio por porción de 10 g, lo que equivale a 500 mg de sodio cada 100 g de producto, por lo tanto no es un alimento bajo en sodio.  Información nutricional:  cada 100 gramos de producto contiene: Calorías: 370 Kcal Carbohidratos: 0 g Proteínas: 0 g Grasas totales: 41 g Grasas saturadas: 10 g Grasas trans: 0 g Grasas monoinsaturadas: 12 g Grasas poliinsaturadas: 19 g Colesterol: 0 mg...

Algunos Estudios respecto a las frutas y a la salud:             En un macroestudio llevado a cabo a lo largo de 17 años con mas de 10.000 personas en Inglaterra, Escocia y Gales, ha quedado comprobado que las personas que toman fruta diariamente tenían un 24% menos riesgo de morir de un ataque al corazón, 32% menos riesgo de padecer una embolia y 21% menos riesgo de morir de cualquier otra causa no natural (British Medical Journal, 28 de septiembre de 1996).             Una dieta rica en vegetales y cereales integrales protege asimismo nuestro organismo, pero la ingestión diaria de fruta es, según el estudio, el mejor seguro contra muchas de las enfermedades que azotan al hombre moderno. Otro estudio descubrió, asimismo, que el consumo diario de fruta reducía en un 70% el riesgo de padecer cáncer del aparato digestivo (Cancer, Epidemiology, Biomarkers & Prevention, Septiem...