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Mostrando las entradas con la etiqueta grasas

Análisis y Opinión: Danicol

Nombre: Danicol Producto: Margarina con fitoestanoles Empresa: Dánica Danicol es la única margarina del mercado que contiene fitoestanoles, compuestos naturales de origen vegetal que inhiben la absorción de colesterol a nivel intestinal. Ésta es la características más importante del producto que hoy analizamos. Sin embargo, posee otros atributos: aporta 0 g de grasas trans por porción, es de origen vegetal, no contiene colesterol, aporta ácidos grasos esenciales, es apto para celíacos y es reducida en calorías (50% menos con respecto a margarinas tradicionales). Aporta 50 mg de sodio por porción de 10 g, lo que equivale a 500 mg de sodio cada 100 g de producto, por lo tanto no es un alimento bajo en sodio.  Información nutricional:  cada 100 gramos de producto contiene: Calorías: 370 Kcal Carbohidratos: 0 g Proteínas: 0 g Grasas totales: 41 g Grasas saturadas: 10 g Grasas trans: 0 g Grasas monoinsaturadas: 12 g Grasas poliinsaturadas: 19 g Colesterol: 0 mg...

Desayuno siempre, ayuno jamás. Desayunar para bajar de peso

Todos sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, pero no todos sabemos por qué. Te explicamos en forma simple el mecanismo por el cual desayunar nos hace bajar de peso. Cuando dormimos, consumimos energía, nuestro cerebro casi tan activo como en la vigilia (sólo disminuye su actividad en un 20%) y continúa enviando impulsos nerviosos. Nuestro cuerpo descansa, pero los órganos siguen funcionando: respirar, latir, moverse y acomodarse, etc. son actividades que seguimos realizando y por lo tanto continúa el consumo de oxígeno y glucosa. La glucosa es el combustible de todas las células de nuestro cuerpo, y se obtiene de los alimentos que hemos ingerido, y que fue guardada en nuestra reserva de energía. Cuando despertamos, ya hemos consumido gran parte de nuestra glucosa de reserva. Apenas queda glucosa para 40 minutos de actividad. Los primeros 5 a 10 minutos o más se sostienen por la glucosa que está en la sangre (glucemia) Cuando ésta se agota, el hígado pued...

Los alimentos que rejuvenecen la piel

Mostrar una piel joven y tersa está íntimamente relacionado con la salud de nuestras células y tejidos. Incorporar ciertos alimentos en nuestra alimentación habitual puede ayudarnos a lucir una piel más luminosa, libre de arrugas y acné. Hay alimentos que contienen antioxidantes, que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de las células. Estos antioxidantes actúan protegiéndonos de los radicales libre, que dañan los tejidos. Los antioxidantes son: - Los betacarotenos, que el cuerpo transforma en vitamina A. Los encontramos en frutas y verduras de color amarillo, naranja y verde (zanahoria, calabaza, zapallo, acelga, espinaca, brócoli, coliflor, repollitos de Bruselas, damasco, durazno entre otros) - La vitamina C, que se encuentra principalmente en frutas cítricas, frutilla, kiwi, repollo, ají, espinaca y tomate crudo. Esta vitamina interviene en la formación de colágeno, sustancia que une a las células y mantiene la elasticidad de la piel. - La vitamina E, ...

A DOMICILIO - NUEVO SERVICIO DE NUTRIDEO

OBESIDAD - SOBREPESO - HIPERTENSION (PRESION ALTA) - COLESTEROL - TRIGLICERIDOS - ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES - CELIACOS - ENFERMEDADES GASTROINTESTINALES -  AUMENTO DE PESO - HIPERURICEMIA Y GOTA - DIABETES - POSTOPERATORIOS - VEGETARIANISMO Y VEGANISMO - EMBARAZO Y LACTANCIA - Y MAS... PROMOCION HASTA SEPTIEMBRE DE 2012 PRIMERA CONSULTA    $ 150 CONTROLES POSTERIORES    $ 75 Beneficios de la consulta nutricional a domicilio: -         se adapta a tus horarios y lugar disponible (hogar, trabajo) -         tratamiento supervisado por Licenciados en Nutrición matriculados -         minimiza los riesgos de hacer dietas peligrosas para tu salud, ya que desde el principio el Nutricionista te conoce y adapta el plan a tus gustos y estilo de vida familiar y laboral. Consulte por: -         grupo familia...

EL PAPEL DE LAS FRUTAS EN LA ALIMENTACION Y NUTRICION. Segunda parte.

Propiedades Nutritivas             La composición de las frutas difiere en gran medida en función del tipo de fruto y de su grado de maduración. El agua es el componente mayoritario en todos los casos. Constituye, en general, más del 80% del peso de la porción comestible, oscilando entre un 82% en las uvas, un 90% en las fresas y hasta un 93% en la sandía. Valor energético Las calorías de la fruta dependen casi exclusivamente de su contenido de hidratos de carbono, a excepción del caso del aguacate y del coco, frutas en las que el contenido graso determina su valor energético. Hidratos de carbono: los azúcares o hidratos de carbono simples (fructosa, glucosa, sacarosa...) confieren el sabor dulce a las frutas maduras y suponen un 5-18% del peso de la porción comestible. Las manzanas y las peras son ricas en fructosa. En las frutas se encuentran también otros mono y disacáridos como la xilosa, la arabinosa, la manosa y la maltosa...