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Mostrando las entradas de mayo 27, 2013

Nutrición y forma física: Novak Djokovic y su dieta para celíacos

Esta es una demostración de cómo una dieta aplicada en forma correcta puede mejorar la performance deportiva. Novak Djokovic se vio alertado hace unos años en el Open de Australia de que padecía algún problema alimentario, pues sintió fuertes molestias en el estómago durante un partido contra el galo Jo-Wilfried Tsonga que le obligaron a vomitar. Tras ese partido le diagnosticaron como celíaco y empezó a modificar su dieta. Fue entonces cuando inició un tratamiento personalizado con el nutricionista Igor Cetojeviv, que le exigió eliminar de su dieta alimentos que contengan gluten. 'Nole' cambió su dieta y los resultados fueron increíbles. En menos de un año ya era la mejor raqueta del mundo, algo que ratificó con una victoria contra Nadal tras seis horas en pista. El minucioso seguimiento que le ha hecho ese especialista ha contribuido en la forma física del tenista. El serbio firmó una racha de 43 victorias consecutivas hasta su primera derrota en Roland Garros, frente al suiz